厨膳 [ chú shàn ]
饭食;饭菜。 汉 张衡 《南都赋》:“若其厨膳,则有 华薌 重秬, 滍皋 香秔。”《晋书·何曾传》:“厨膳滋味,过於…
厨养臣 [ chú yǎng chén ]
职掌供奉御膳之厨官。
博尔赤 [ bó ěr chì ]
蒙古语。原意为司膳、厨师。
厨馔 [ chú zhuàn ]
犹厨膳。《列子·周穆王》:“王之厨饌腥螻而不可饗。”《宋史·庾悦传》:“ 悦 厨饌甚盛,不以及 毅 。”
天庖 [ tiān páo ]
(一)、天帝的庖厨。(二)、天子御膳房。
宫厨 [ gōng chú ]
帝王宫中的厨房。借指宫人所用之膳食。
甘露厨 [ gān lù chú ]
佛家对厨房的称呼。也称香积厨。《资治通鉴·梁武帝太清三年》:“军士无膎,或煮鎧、熏鼠、捕雀而食之。御甘露厨有乾苔,味…
食手 [ shí shǒu ]
厨师。《宋史·礼志十一》:“望自今委御厨取亲享庙日所上牙盘例,参以四时珍膳,选上局食手十人,赴庙饌造。”
妍倡 [ yán chàng ]
美好的伎乐。 三国 魏 曹植 《娱宾赋》:“办中厨之丰膳兮,作 齐 郑 之妍倡。”
厨萐 [ chú shà ]
亦作“ 厨箑 ”。即萐甫。一种瑞草。相传 尧 时生于庖厨之中,故又称“厨萐”。 南朝 梁 萧统 《七契》:“厨萐挺茂…
下厨 [ xià chú ]
下等的膳食。 三国 魏 曹植 《离缴雁赋》:“甘充君之下厨,膏函牛之鼎鑊。” 清 梁章鉅 《称谓录·厨》引《列士传》…
脯掾 [ fǔ yuàn ]
精于烹饪,善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀 《清异录·官志》:“ 何敬洙 帅 武昌 时,司仓 彭湘杰 习知膳味,就中脯…
厨船 [ chú chuán ]
操办、供应膳食的船只。 前蜀 花蕊夫人 《宫词》之七:“厨船进食簇时新,侍宴无非列近臣。” 宋 王巩 《闻见近录》:…
丰膳 [ fēng shàn ]
亦作“ 丰饍 ”。丰盛的饭菜。 三国 魏 曹植 《箜篌引》:“中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。” 元 虞集 《跋吴廉使可堂说…
司味 [ sī wèi ]
谓做膳宰之事;掌厨。《左传·昭公九年》:“﹝膳宰 屠蒯 ﹞曰:‘味以行气,气以实志,志以定言,言以出令。臣实司味,二…
帮厨膳食 [ bāng chú shàn shí ]
厨宰 [ chú zǎi ]
掌管膳食之小吏。《三国志·魏志·王粲传》“自 潁川 邯郸淳”裴松之 注引 三国 魏 鱼豢《魏略》:“乃命厨宰,酒炙交…
郇公厨 [ huán gōng chú ]
唐 代 韦陟 ,袭封 郇国公 。性侈纵,穷治馔羞,厨中多美味佳肴。见《新唐书·韦陟传》。后因以“郇公厨”称膳食精美的…
滍皋 [ zhì gāo ]
滍水 畔的水田。《文选·张衡<南都赋>》:“若其厨膳则有 华薌 重秬, 滍 皋香秔。” 李善 注:“ 滍 皋, 滍水…
滍臯 [ zhì gāo ]
滍水 畔的水田。《文选·张衡<南都赋>》:“若其厨膳则有 华薌 重秬,滍 皋香秔。”李善 注:“滍 皋,滍水 之泽也…
膳宿 [ shàn sù ]
吃饭和住宿:膳宿自理。料理膳宿。安排膳宿。
问寝视膳 [ wèn qǐn shì shàn ]
wèn qǐn shì shàn 问寝视膳(問寢視膳) 见“ 问安视膳 ”。
斋厨 [ zhāi chú ]
(一)、见“斋厨”。(二)、亦作“斋厨”。寺庙的厨房。又称香积厨。
庖厨 [ páo chú ]
(一)、厨房。(二)、厨师。
香厨 [ xiāng chú ]
(一)、亦作“香厨”。即香积厨。(二)、见“香厨”。