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氮氧化物 [ dàn yǎng huà wù ]
氮氧化物指的是只由氮、氧两种元素组成的化合物。常见的氮氧化物有一氧化氮(NO，无色)、二氧化氮(NO2，红棕色)、笑…
过氧化物 [ guò yǎng huà wù ]
含有过氧基（o2-2）的氧化物。如过氧化钠（na2o2）、过氧化钡（bao2）、过氧化氢（h2o2）等…
蛋白酶 [ dàn bái méi ]
催化蛋白质水 解的酶。种类很多，分布很广，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋…
两性化合物 [ liǎng xìng huà hé wù ]
遇强酸呈碱性、遇强碱显酸性的化合物。如氧化物中的氧化锌、氧化铝等，氢氧化物中的氢氧化锌、氢氧化铝等。有机化合物中也有…
回补反应 [ huí bǔ fǎn yìng ]
酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。
有机磷农药 [ yǒu jī lín nóng yào ]
机磷农药是用于防治植物病、虫、害的含有机磷农药的有机化合物。这一类农药品种多、药效高，用途广，易分解，在人、畜体内一…
抗氧化 [ kàng yǎng huà ]
概述 Anti-Oxidant——抗氧化 氧化是肌肤衰老的最大威胁，饮食不健康，日晒、压力、…
氧化剂 [ yǎng huà jì ]
在氧化还原反应中得到电子或电子对偏近的反应物。氧化剂能氧化其他物质而自身被还原。
乾燥剂 [ gān zào jì ]
能除去潮湿物中水分的物质。一般常用的有无水氯化钙、浓硫酸、五氧化二磷、氧化钙、氢氧化钠、硅胶和分子筛等。
黄嘌呤氧化酶 [ huáng piào lìng yǎng huà méi ]
赖氨酰氧化酶 [ lài ān xiān yǎng huà méi ]
去乙酰化酶 [ qù yǐ xiān huà méi ]
去乙酰化酶（Sirtuin）。去乙酰化酶是存在于所有动物细胞核中的酶蛋白，能提高DNA的稳定性、修复及防卫功能等，具…
高锰酸钾 [ gāo měng suān jiǎ ]
俗称灰锰氧。无机化合物，化学式KMnO4。黑紫色晶体，易溶于水，具有很强的氧化性。可用作氧化剂、消毒剂。
氧化作用 [ yǎng huà zuò yòng ]
在化学反应进行中若有氧的参与，称为「氧化作用」。如细胞中葡萄糖因有氧气的存在，而变成二氧化碳及水。
胰液 [ yí yè ]
胰腺分泌的消化液，无色透明，碱性，内含碳酸氢钠、胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等。由胰腺分泌出来之后，经导管流入小肠。
辅酶 [ fǔ méi ]
酶起催化作用所必需的小分子有机物质，与酶结合疏松，多为维生素或维生素的衍生物。
氧化反应 [ yǎng huà fǎn yīng ]
原指物质得氧（和氧结合）的反应。物质失氧（含氧化合物中的氧被夺去）的反应为“还原反应”。氧化和还原同时发生的反应称“…
儿茶酚氧化酶 [ ér chá fēn yǎng huà méi ]
玻璃管 [ bō li guǎn ]
非金属管的一类英文，是以氧化钠、氧化硼、二氧化硅为基本成份的一种玻璃。
葡萄糖氧化酶 [ pú táo táng yǎng huà méi ]
肌氨酸氧化酶 [ jī ān suān yǎng huà méi ]
胆固醇氧化酶 [ dǎn gù chún yǎng huà méi ]
尿黑酸氧化酶 [ niào hēi suān yǎng huà méi ]
氨基酸氧化酶 [ ān jī suān yǎng huà méi ]
琥珀酸氧化酶 [ hǔ pò suān yǎng huà méi ]
