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水晶扣肉 [ shuǐ jīng kòu ròu ]
水晶鲙 [ shuǐ jīng kuài ]
亦作“ 水晶膾 ”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰…
肉制品 [ ròu zhì pǐn ]
拼音：ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为…
火鹤花 [ huǒ hè huā ]
火鹤花huǒ hè huā 火鹤花又名红掌、花烛、安祖花。属天南星科花烛属多年生草本。有佛焰花序，叶形…
无水肌酸 [ wú shuǐ jī suān ]
拼音： wú shuǐ jī suān 解释：水肌酸 CAS号： 57-00-1 分子式： C4H9N…
鸡冻 [ jī dòng ]
食品 吃完鸡肉、剩下的鸡汤凝结后形成的冻。含胶原蛋白较多。 网络用语 流传于网络。是“激动”…
剑湖梅 [ jiàn hú méi ]
拼音：jiàn hú méi 解释：剑湖梅，初名梅型白莲瓣，又名剑湖雪梅。…
化工猪蹄 [ huà gōng zhū tí ]
通州区八里桥市场猪肉交易大厅卖着两种猪蹄，一种又白又胖，行称“泡过的”；一种颜色偏黄，行称&…
黏土矿物 [ nián tǔ kuàng wù ]
其组成分子为含水铝矽化物，一般而言的矿物外型为非常小的颗粒结晶，呈板状、片状或丝状，具有容易吸收和释出水分的能力…
醋酸钠 [ cù suān nà ]
化学名词解释： 目前国内醋酸钠的生产厂家较多，一般是通过以上两种方式生产，即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体氢氧化钠反应生…
雨润问题肉 [ yǔ rùn wèn tí ròu ]
雨润问题肉 -事发 2010年10月，党先生等来了一个机会——雨润集团渭南生秦肉类加工有限公…
神户牛肉 [ shén hù niú ròu ]
神户牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不…
瘦肉精 [ shòu ròu jīng ]
瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuter…
丁二酸 [ dīng èr suān ]
化学名词解释： 丁二酸又称琥珀酸。分子式HOOCCH2CH2COOH。丁二酸除存在于琥珀外，还广泛存在于多种植物及人…
橄榄蛏蚌 [ gǎn lǎn chēng bàng ]
橄榄蛏蚌gǎn lǎn chēng bàng 橄榄蛏蚌-形体特征 橄榄蛏蚌具有两瓣卵圆形外壳，左右同形，壳项突出。壳…
桃花水母 [ táo huā shuǐ mǔ ]
桃花水母(Craspedacusta sowerbyi)又称桃花鱼，是地球上最低等级生物，桃花水母是一种最原始、最低…
板面 [ bǎn miàn ]
相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋…
黄龙玉 [ huáng lóng yù ]
黄龙玉最初人称黄蜡石。在当地人看来，它有着田黄般的颜色、翡翠的硬度，与和田玉等软玉相比，硬度更好、透度更高、色彩更鲜…
宝丹酮 [ bǎo dān tóng ]
宝丹酮学名Boldenone，又称勃地酮，为蛋白同化制剂的一种。宝丹酮是一种最受欢迎的用于兽医的类固醇，它可以有效、…
河豚毒素 [ hé tún dú sù ]
拼音：hé tún dú sù 解释：一种存在于河豚、蝾螈、…
糖浆金桔 [ táng jiāng jīn jú ]
糖浆金桔táng jiāng jīn jú 工艺流程 原料选择→清洗&rarr…
亚硝酸钠 [ yà xiāo suān nà ]
亚硝酸钠（NaNO2），俗称亚硝酸盐，它是一种白色不透明晶体，因为形状很像食盐，而且有咸味，所以能被用来制造假食盐。…
醋酸盐 [ cù suān yán ]
化学名词解释： 醋酸盐，是化学科学中的专业术语，就是指由醋酸和一些碱性化合物反应生成的盐类，是一种重要的化工原料。 …
夜光云 [ yè guāng yún ]
夜光云(noctilucent cloud)是深曙暮期间出现于地球高纬度地区高空的一种发光而透明的波状云。常呈淡蓝色…
阴米 [ yīn mǐ ]
拼音：yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸…
