味增汤 [ wèi zēng tāng ]
番茄味增汤 [ fān qié wèi zēng tāng ]
洋葱味增汤 [ yáng cōng wèi zēng tāng ]
豆腐味增汤 [ dòu fǔ wèi zēng tāng ]
豆奶味增汤 [ dòu nǎi wèi zēng tāng ]
混搭味增汤 [ hùn dā wèi zēng tāng ]
伊尹负鼎 [ yī yǐn fù dǐng ]
伊尹欲干汤,乃为有莘氏负鼎俎,以滋味说汤之故事。《史记·殷本纪》:「伊尹名阿衡,阿衡欲干汤而无由,乃为有莘氏媵臣,负…
提味儿 [ tí wèir ]
加入少许调料或辅料,使菜肴、汤等味道更好:鸡蛋汤里加点儿胡椒粉,提提味儿。
论味 [ lùn wèi ]
论说如何得到美味。语本《吕氏春秋·本味》:“汤 得 伊尹 ……説 汤 以至味。”南朝 梁 刘勰《文心雕龙·论说》:“…
提味 [ tí wèi ]
(一)、由于增加佐料而使得可口、好吃。(二)、加上美味的配料(如调味品或调味香料)使可口;使增添趣味或滋味。
汤厨 [ tāng chú ]
相传 伊尹 曾为 有莘氏 媵臣,负鼎俎,以滋味悦 汤 。事见《史记·殷本纪》。后以“汤厨”指美味。 唐 张说 《奉和…
千里莼羹 [ qiān lǐ chún gēng ]
千里湖里莼菜做的汤,味道鲜美,不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。
百寿汤 [ bǎi shòu tāng ]
老汤。指沸腾时间过长的水。沏茶无味。 宋 陶穀 《清异录·百寿汤》:“百寿汤,一名白髮汤。人过百息,水逾十沸,或以话…
鸡精 [ jī jīng ]
调味品,由鸡肉、鸡蛋、鸡骨和味精等为原料加工制成。淡黄色颗粒,放在菜里或汤里使味道鲜美。
普荐 [ pǔ jiàn ]
指铏羹,加五味作料而盛于铏器中的汤菜。
懒人汤圆 [ lǎn rén tāng yuán ]
懒人汤圆 -简介 懒人汤圆即打开包装,不必下水煮、无需微波加热,就能直接食用。今年元宵,“懒人汤圆”成了不少懒人的最…
文火慢炖 [ wén huǒ màn dùn ]
用小火慢慢炖东西,炖出来的汤味道很好。
罗宋汤 [ luó sòng tāng ]
斯拉夫国家的一种菜汤。乌克兰则被认为是罗宋汤的发源地。此汤主要由红萝卜、番茄、洋葱、莴苣、牛肉等烹制而成。其中番茄的…
烹字成汤 [ pēng zì chéng tāng ]
1、字面意思:把文字烹制成汤。2、比喻义:形容很有文采,写成的文章如同美味的心灵茶汤。
飘马儿 [ piāo mǎ ér ]
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。
火锅增香剂 [ huǒ guō zēng xiāng jì ]
火锅增香剂 -概述 火锅增香剂,火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂,一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒…
谄羹 [ chǎn gēng ]
谓以烹调羹汤取悦于人。典出《史记·殷本纪》:“伊尹 名 阿衡,阿衡 欲奸(干)汤 而无由,乃为 有莘氏 媵臣,负鼎俎…
口轻 [ kǒu qīng ]
菜或汤的味道淡也指人爱吃淡一点的味道我喜欢吃口轻的,请你少放点儿盐[驴马等] 年龄小口轻的骡子
代茶饮 [ dài chá yǐn ]
又名以药代茶。选用一二味或数味中草药(常研制成粗末后用)煎汤或以沸水冲泡数分钟后,代茶徐徐饮之,故名。
香茅汁 [ xiāng máo zhī ]
拼音:xiāng máo zhī 香茅汁 原料:香茅草,稻香米,鸡汤,特级汤王,美极鲜,肉香王,鲍鱼酱…