新酿 [ xīn niàng ]
新酿造的酒。 前蜀 韦庄 《对雨独酌》诗:“榴花新酿緑於苔,对雨閒倾满满杯。” 清 王端履 《重论文斋笔录》卷一:“…
湩醴 [ dòng lǐ ]
以乳酿成的美酒。
酋醳 [ qiú yì ]
指酿造精熟的酒。
试酒 [ shì jiǔ ]
品尝新酿成的酒。
野酿 [ yě niàng ]
山野人家酿的酒。
九酝法 [ jiǔ yùn fǎ ]
指美酒的酿造法。
槽坊 [ cáo fang ]
酿酒的作坊。
酿糯 [ niàng nuò ]
以糯米酿酒。
村酒 [ cūn jiǔ ]
农家自酿的酒。
酘酒 [ dòu jiǔ ]
重酿而成的酒。
秋醪 [ qiū láo ]
秋日酿成的酒。
家酿 [ jiā niàng ]
家中自酿的酒。
调猱 [ diào náo ]
见“调猱酿旦”。
酿具 [ niàng jù ]
酿酒的器具。
酤酿 [ gū niàng ]
谓酿酒出售。
稔祸胎 [ rěn huò tāi ]
谓酿成祸根。
黍米酒 [ shǔ mǐ jiǔ ]
用黍米酿制的酒。
禁酒 [ jìn jiǔ ]
禁止酿酒或喝酒。
松花酒 [ sōng huā jiǔ ]
用松花酿的酒。
山酒 [ shān jiǔ ]
山村所酿之酒。
腊醅 [ là pēi ]
腊月酿制的酒。
黍醴 [ shǔ lǐ ]
以黍米酿制的酒。
作雪 [ zuò xuě ]
谓醖酿降雪,下雪。
酉泽 [ yǒu zé ]
指酿造精熟的酒。
糟行 [ zāo xíng ]
即糟坊。酿酒作坊。