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腊味豆干 [ là wèi dòu gàn ]
干豆 [ gàn dòu ]
放在祭器中供祭祀用的干肉。乾，干肉。豆，祭器。《礼记·王制》：“天子诸侯无事，则岁三田，一为乾豆，二为宾客，三为充君…
鱼腊 [ yú là ]
（一）、干鱼。（二）、特指一种五味脯。参阅北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》。
乾豆 [ qián dòu ]
放在祭器中供祭祀用的干肉。乾，干肉。豆，祭器。《礼记·王制》：“天子诸侯无事，则岁三田，一为乾豆，二为宾客，三为充君…
豆干 [ dòu gān ]
将豆腐的水分压出后，放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐、香料等调味制成的食品。如：「豆干是桃园大溪的名产。」
敛禽 [ liǎn qín ]
古代将四时田猎所获的禽兽，交三十与腊人制成干肉，供祭祀用，谓之“敛禽”。《周礼·春官·甸祝》：“及郊饁兽，舍奠於祖禰…
脯掾 [ fǔ yuàn ]
精于烹饪，善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀 《清异录·官志》：“ 何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯…
白扁豆 [ bái biǎn dòu ]
一年生缠绕草本。三出复叶，先生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6～11cm，宽4.5～10.5cm，顶端短尖…
绿豆汤 [ lǜ dòu tāng ]
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的…
除故纳新 [ chú gù nà xīn ]
“除故纳新”是指除夕进行大扫除的风俗。详细解释 除故纳新 简介 “除故纳新&rd…
腊八粥 [ là bā zhōu ]
◎ 腊八粥 làbāzhōu[rice porridge with nuts and dried fr…
长葛腐竹 [ cháng gě fǔ zhú ]
拼音：zhǎng gě fǔ zhú 食品特色 长葛腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养…
金猫头 [ jīn māo tóu ]
滑野蚕豆、野蚕豆、小红药、化血丹、灵芝草【云南红河】详细解释 【来源】 玄参科胡麻草属植物大花胡麻草Centrant…
豆腐哲学 [ dòu fǔ zhé xué ]
豆腐哲学-概述 豆腐 豆腐哲学，豆腐的形成，就是我们一个人的成长过程。一个人生出来，就像一粒又圆又硬的黄豆。劲儿劲儿…
肉制品 [ ròu zhì pǐn ]
拼音：ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为…
腊八节 [ là bā jié ]
腊八节(the laba Rice Porridge Festival)俗称“腊八”，是指农…
青刀豆 [ qīng dāo dòu ]
青刀豆，又名四季豆，一年生缠绕性草本植物，是菜豆中圆荚类型的品种，有蔓生和矮生两种类型，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪…
晒早餐 [ shài zǎo cān ]
晒早餐 -简介 晒早餐是指网友将自己平常吃的早餐放到网上，供网友参考的行为。 全国10大美味早餐 西安版糊辣汤、汉中…
葵菜 [ kuí cài ]
"又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：""葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜""。王帧《农书》说："…
轻细 [ qīng xì ]
（一）、细微，细小。《汉书·外戚传下·孝成许皇后》：“盖轻细微眇之渐，必生乖忤之患，不可不慎。”晋 王嘉《拾遗记·虞…
干吃汤圆 [ gàn chī tāng yuán ]
干吃汤圆 -简介 干吃汤圆可以不用下水煮，开袋就能直接食用，因此也叫“懒人汤圆”。 干吃汤圆外表形似糯米团，里面裹着…
蛇豆角 [ shé dòu jiǎo ]
蛇豆角shé dòu jiǎo 简介 蛇豆角也叫蛇瓜，蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分…
雷丸 [ léi wán ]
药名。寄生在竹子根部的一种真菌，形状像兔粪。干燥后质地坚硬，外皮黑褐色，内部白色，有苦味，是驱虫的特效药。《神农本草…
黑米凉皮 [ hēi mǐ liáng pí ]
拼音：hēi mǐ liáng pí 简介 黑米凉皮原创于秦代，历经近两千年的打磨、改进…
酥火烧 [ sū huǒ shāo ]
拼音：sū huǒ shāo 简介 酥火烧是用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成的一…
