藕零儿 [ ǒu língr ]
一种以藕片、白薯片等和糖炸成的食品。也称为「茶菜」、「糖菜」。
茎瘤芥 [ jīng liú jiè ]
茎瘤芥 jīng liú jiè 概述 茎瘤芥在植物分类上定位为:双子叶植物纲,十字花科…
酸菜 [ suān cài ]
白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”
吕公茭 [ lǚ gōng jiāo ]
蔬菜名。茭白之一种。
搛菜 [ jiān cài ]
用筷子夹菜。 峻青 《海啸》第四章:“ 沉方 没有回答,假装没有听见,低着头直搛菜吃。”
花椰菜 [ huā yē cài ]
一年生或二年生草本植物,叶子大。花呈半球状,黄白色,是常见蔬菜。通称菜花,有的地区叫花菜。
蔬菜 [ shū cài ]
可以做菜吃的草本植物,如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类,如香椿、蘑菇等。
芽菜 [ yá cài ]
芽菜yá cài 芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜”、&ld…
晚菘 [ wǎn sōng ]
秋末冬初的大白菜。
白饭 [ bái fàn ]
指不加菜、糖等做成并且不就菜吃的米饭。饭馆按份计价出售饭菜时,指另加的不搭配菜肴出售的米饭:给我们来七个份儿饭,另加…
青菜公公 [ qīng cài gōng gōng ]
青菜公公意思:闽南方言,乱讲的意思
黑白菜 [ hēi bái cài ]
(1).白菜的一种。叶片边缘呈波浪形,多皱折,形状似鸡冠,故又称鸡冠菜。(2).二年生草本植物。植株矮,叶子椭圆形,…
白灼牛肉 [ bái zhuó niú ròu ]
拼音:bái zhuó niú ròu 菜品信息 菜名:白灼…
保本菜 [ bǎo běn cài ]
保本菜 -简介 北京市商务委启动农产品批发市场与社区菜市场 “场店对接”,50家菜市场将设“保本菜”摊位,5种蔬菜两…
烩菜 [ huì cài ]
拼音:huì cài 解释:烩菜是安阳特色菜,分为高中低档。上等称“海烩菜&…
晩菘 [ wǎn sōng ]
秋末冬初的大白菜。
苦菜 [ kǔ cài ]
亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。《礼记·月令》:“…
东风菜 [ dōng fēng cài ]
菜名。亦可入药。《重修政和证类本草·菜下品·东风菜》:“东风菜,味甘寒无毒,主风毒壅热、头疼目眩、肝热眼赤,亦堪入羹…
泡菜 [ pào cài ]
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
冬贮 [ dōng zhù ]
冬季贮存:冬贮大白菜。
十字花科 [ shí zì huā kē ]
双子叶植物的一科。大部分是草本,少部分为木本。单叶互生,无托叶。花两性,总状花序;花瓣四枚,呈十字形排列,故称为「十…
擘蓝 [ bò lán ]
十字花科植物。二年生草本。叶长卵圆形,蓝绿色,茎膨大为球形,外皮绿白、绿或紫色,可鲜食或腌制。清 潘荣陛《帝京岁时纪…
冲菜 [ chōng cài ]
拼音:chōng cài 解释:辣菜,成都人又叫“冲菜”。到了冬天,新鲜的&l…
芹菜 [ qín cài ]
[释义](名)一年或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵形,叶柄肥大,绿色或黄白色,花绿白色,果实扁圆形。是普通的蔬菜。…
素肌 [ sù jī ]
白色的肌肉。特指蔬菜、瓜果的白色肉质。