池酒林胾 [ chí jiǔ lín zì ]
胾,切成的大块肉。形容酒肉极多,生活奢侈。
酒胾 [ jiǔ zì ]
酒与肉。泛指酒肴。
牛胾 [ niú zì ]
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛膾。” 孔颖达 疏…
俎胾 [ zǔ zì ]
祭祀所用之肉也。宋、张栻〈后杞菊赋〉:「清酒百壶,鼎臑俎胾。」
肴胾 [ yáo zì ]
鱼肉等比较丰盛的菜肴。 宋 张耒 《冬日放言》诗之三:“老妻坐我傍,餚胾屡炮煎。”鱼肉等比较丰盛的菜肴。 唐 玄奘 …
豕胾 [ shǐ zì ]
指切成大块的猪肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,豕胾,芥酱,鱼膾。”
枯胾 [ kū zì ]
干肉。 宋 张耒 《次颍川》诗:“黄昏造孤驛,买饭囓枯胾。”
切肉 [ qiē ròu ]
已经切割之肉。《史记·绦侯周勃世家》:「独置大胾,无切肉。」;《汉书·陈平传》:「无切肉,又不置箸。」
瓦豆 [ wǎ dòu ]
古代陶制的一种礼器。《仪礼·少牢馈食礼》:“上佐食羞胾,两瓦豆。”《诗·大雅·生民》“于豆于豋” 汉 郑玄 笺:“祀…
燔炮 [ fán pào ]
(一)、亦作“燔炰”。烧烤。语出《诗·小雅·瓠叶》:“有兔斯首,炮之燔之。”唐柳宗元《岭南节度使飨军堂记》:“鉶鼎体…
体节 [ tǐ jié ]
指带骨的大块的牛羊肉。语本《国语·周语中》:“体解节折而共饮食之。”唐 柳宗元《岭南节度使飨军堂记》:“千人以上,鉶…
戏尘 [ xì chén ]
谓儿戏。语本《韩非子·外储说左上》:“夫婴儿相与戏也,以尘为饭,以涂为羹,以木为胾,然至日晚必归饟者,尘饭涂羹可以戏…
炙脍 [ zhì kuài ]
(一)、烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩…
尚席 [ shàng xí ]
古代官名。掌管宴席。《史记·绛侯周勃世家》:“ 景帝 居禁中,召 条侯 ( 周亚夫 ),赐食。独置大胾,无切肉,又不…
枕麹藉糟 [ zhěn qū jiè zāo ]
枕着酒,垫着酒糟。谓嗜酒,醉酒。
无灰酒 [ wú huī jiǔ ]
古酒名。 明 李时珍 《本草纲目·穀四·酒》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰:“古方用酒,有淳酒、春酒、白酒、清酒……有灰酒、…
枕曲藉糟 [ zhěn qū jiè zāo ]
枕着酒,垫着酒糟。指嗜酒,醉酒。
杯斝 [ bēi jiǎ ]
(一)、古代酒器。(二)、泛指酒杯。(三)、指酒或饮酒。(四)、饮酒器的统称。亦指饮酒。
三酒 [ sān jiǔ ]
事酒、昔酒和清酒。
酒罏 [ jiǔ lú ]
即酒垆。(罏lú:同“垆”,古时酒店里安放酒瓮的土台子,亦借指酒肆、酒店。)。
阿剌吉酒 [ ā là jí jiǔ ]
烧酒的别称。明李时珍《本草纲目·穀四·烧酒》﹝释名﹞:“火酒,阿剌吉酒。”清郝懿行《证俗文·酒》:“火酒,秫酒也………
罚爵 [ fá jué ]
(一)、古代罚酒的酒器。(二)、指行酒令中的罚酒。
丕酒 [ pī jiǔ ]
指厚酒,醇酒。《元典章·户部·酒课》:“葡萄酒浆虽以酒为名,其实不用米麯,难同醖造丕酒一体办课。”
恬酒 [ tián jiǔ ]
即甜酒。酒汁与酒槽相和杂,类似今之酒酿。
酒场 [ jiǔ chǎng ]
(一)、酒会。(二)、酒肆;酒店。