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糊精 [ hú jīng ]
（C 6 H 10 O 5）n 指各种水溶性的右旋胶质多糖中的任何一种，将淀粉加热或在酸、酶作用下制得，呈黄色或白色…
淀粉胶粘剂 [ diàn fěn jiāo nián jì ]
赋形剂 [ fù xíng jì ]
（一）、一种不发生化学反应的药用混合物（如糖浆、猪油或液态凡士林），其中加入一种具有疗效的药物或者通过它使其他成分胶…
糊剂 [ hú jì ]
（一）、通常为面粉或淀粉及水的制剂，用作联结纸张或其它物质的一种胶泥（如在书籍装订时）（二）、装在干电池负电极附近含…
榆面 [ yú miàn ]
亦作“榆麵”。榆树皮磨成的粉，旧时荒年用以制面食以充饥。明 李时珍《本草纲目·木二·榆》：“古人春取榆火。今人采其白…
榆麪 [ yú miàn ]
亦作“榆麵”。榆树皮磨成的粉，旧时荒年用以制面食以充饥。明 李时珍《本草纲目·木二·榆》：“古人春取榆火。今人采其白…
抗性淀粉 [ kàng xìng diàn fěn ]
抗性淀粉 -简介 抗性淀粉(resistantstarch)又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在…
火腿肠 [ huǒ tuǐ cháng ]
深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、…
硫酸铝钾 [ liú suān lǚ jiǎ ]
俗称“明矾”、“白矾”。化学式kal（so4）2·12h2o。为硫酸钾和硫酸铝含结晶水的复盐。无色透明晶体或白…
加料面 [ jiā liào miàn ]
加料面 - 概述 加料面，指的是不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和…
起云剂 [ qǐ yún jì ]
“起云剂”本是一种安全的食品添加剂，可当所有人大喊“起云剂来了，饮料还能喝么?&…
泥质岩 [ ní zhì yán ]
拼音：ní zhì yán 解释：泥质岩是指含有大量粘土矿物，且粒径小于0…
肝素钠 [ gān sù nà ]
拼音：gān sù nà 简介 肝素钠 (Heparin Sodium )肝素钠是粘多糖…
聚葡萄糖 [ jù pú táo táng ]
拼音：jù pú táo táng 聚葡萄糖(polydex…
三氧化二铁 [ sān yǎng huà èr tiě ]
三氧化二铁，化学式Fe2O3，是铁锈的主要成分。铁锈的主要成因是铁金属在杂质碳的存在下，与环境中的水份和氧气反应，铁…
可燃面条 [ kě rán miàn tiáo ]
可燃面条 -概述 可燃面条，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧。关于这种可燃面条的消息一出即引起社会的…
人造鸡蛋 [ rén zào jī dàn ]
人造鸡蛋 - 基本简介 据业内有关人士介绍，鉴别人造鸡蛋，首先从蛋壳上看，“人造蛋”的蛋壳特别光滑，剥开后可发现，蛋…
油基泥浆 [ yóu jī ní jiāng ]
油基泥浆，又称油基钻井液，其基本组成是油、水、有机粘土和油溶性化学处理剂。油基泥浆抗高温、抗盐钙侵蚀，有利于井壁稳定…
北京绢花 [ běi jīng juàn huā ]
北京绢花 -介绍 绢花也称"京花儿"，是我国具有悠久历史和浓厚装饰色彩的手工艺品。 起源于明朝崇文门外的神木厂大街，…
高氯酸铵 [ gāo lǜ suān ǎn ]
高氯酸铵，分子式为NH4ClO4，白色结晶，有吸湿性。加热分解。易溶于水，溶于甲醇，微溶于乙醇和丙酮，不溶于乙酸乙酯…
罂粟壳 [ yīng sù ké ]
罂粟壳 -介绍 英文名：PERICARPIUM PAPAVERIS 别名：米壳、粟壳、罂子粟壳、米囊子壳 来源：本品…
乌洛托品 [ wū luò tuō pǐn ]
乌洛托品的正规名称是：1,3,5,7-四氮杂三环[3.3.1.1]癸烷，别名：六亚甲基四胺、四氮六甲环、六胺、胺仿。…
富马酸 [ fù mǎ suān ]
化学名词解释： 富马酸，又称反丁烯二酸，胡索酸，延胡索酸。通常为白色结晶粉末，有水果酸味。化学式是C4H4O4。为最…
积雪草苷 [ jī xuě cǎo gān ]
【植物来源】 为伞形科植物积雪草Centella asiatica (L. ) Urban 的全草 【分子式及分子量…
合成材料 [ hé chéng cái liào ]
化学名词解释： 合成材料又称人造材料，是人为地把不同物质经化学方法或聚合作用加工而成的材料，其特质与原料不同，如塑料…
