緑豆 [ lǜ dòu ]
豆科植物名。一年生草本,叶由三片小叶组成,花小,绿黄色。荚果内有绿色种子,可供食用,亦可酿酒、制粉条。用水浸湿,令发…
粉丝 [ fěn sī ]
用绿豆等的淀粉制成的线状的食品。
间作 [ jiàn zuò ]
在同一生长期内,同一块耕地上间隔地种植两种或两种以上作物。如玉米和绿豆间作,就是在两行玉米之间种一行或两行绿豆。
酥胸 [ sū xiōng ]
亦作“ 酥胷 ”。指洁白润泽的胸脯。《宣和遗事》前集:“帘儿底笑语喧呼,门儿里《簫韶》盈耳,一箇粉颈酥胷,一箇桃腮杏…
麻豆腐 [ má dòu fu ]
用绿豆做团粉等剩下的渣滓,可以做菜吃。
緑豆皮儿 [ lǜ dòu pí er ]
歇后语。绿豆脱皮,青色即褪,因谐音为“请退”。
粉条 [ fěn tiáo ]
用绿豆、白薯等的淀粉制成的细条状的食品。
緑豆芽 [ lǜ dòu yá ]
绿豆经水浸渍萌发出的豆芽,为一种蔬菜。保持原有营养成分,甘平无毒,兼有解酒毒、热毒等功效。《诗刊》1978年第2期:…
凉粉 [ liáng fěn ]
一种食品,用绿豆粉等制成,多用作料凉拌着吃。
间隙 [ jiàn xì ]
空隙:利用工作间隙学习。利用玉米地的间隙套种绿豆。
列珠树 [ liè zhū shù ]
荳科之小灌木。高一丈余,初夏开黄花,实似绿豆荚。
去火 [ qù huǒ ]
中医指消除身体里的火气:消痰去火。喝点绿豆汤,去去火。
夹沙肉 [ jiā shā ròu ]
拼音:jiá shā ròu 解释:夹沙肉是滇味传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,…
豆制品 [ dòu zhì pǐn ]
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及…
汤汤水水 [ tāng tāng shuǐ shuǐ ]
形容料少、汤多的食物。如:「红豆汤、绿豆汤、莲子汤……,你怎么光煮一些汤汤水水的东西,叫我怎么吃得饱哩?」
王八看绿豆 [ wáng ba kàn lǜ dòu ]
(歇后语)对了眼了。龟、鼈的眼睛小而圆,有如绿豆。意谓性质相类似的人彼此一拍即合。如:「他们两人一个孤僻,一个古怪,…
豆芽菜 [ dòu yá cài ]
豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。明 陈嶷《豆芽菜赋》:“主人闻而笑曰:得非市之所鬻豆芽菜乎?”明 徐光启《农政全书》卷二…
团粉 [ tuán fěn ]
烹调用的淀粉,多用绿豆或芡实制成,也叫粉团。英文翻译1.cooking starch
绿肥作物 [ lǜ féi zuò wù ]
茎干、枝叶可充作绿肥使用的作物。有油菜、荞麦、太阳麻及豆科植物等。
饘粑 [ zhān bā ]
糌粑。饘,通“ 糌 ”。青稞麦等炒熟后磨成的面,是 藏 族的主食。 清 李心衡 《金川琐记·饘粑》:“番地无米穀,夷…
锉冰 [ cuò bīng ]
多指以刨冰机锉出的碎冰,加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后,再淋上糖水的冰品,在夏天食用相当沁凉舒…
垩本 [ è běn ]
方言。肥料。《农谚选·深耕细耙》:“晒田好,把田晒酥了,垩本吃得进,秧根长得好。”《农谚选·积肥施肥》:“压绿肥,三…
冬粉 [ dōng fěn ]
一种用绿豆做的食品。状似面条,可加佐料烹煮、蒸、炒。如:「冬粉是蚂蚁上树的主要材料。」
五生 [ wǔ shēng ]
宋 元 以来,每于农历七月初七前将绿豆、小豆(赤豆)、小麦等用水浸入磁器内,待生芽数寸,以红蓝彩线束之,置小盆中,七…
菉豆 [ lù dòu ]
1. 即绿豆。《旧五代史·唐书·庄宗纪六》:“小菉豆税,每亩与减放三升。” 宋 欧阳修 《归田录》卷二:“余世家 江…