清炖鸡孚的意思

问：清炖鸡孚是成语吗更多

答：（清炖鸡孚）不是成语

词语读音：qīng dùn jī fú

词语简拼：QDJF

网络释义：清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。