答:(裹烧牛肉)不是成语
词语读音:guǒ shāo niú ròu
词语简拼:GSNR
网络释义:裹烧牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,属于裹沪菜系。调料主要为花椒、花生油、椒盐等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。