片皮乳猪的意思

问：片皮乳猪是成语吗更多

答：（片皮乳猪）不是成语

词语读音：piàn pí rǔ zhū

词语简拼：PPRZ

网络释义：广东餐馆必备特色菜肴。西周时已名列八珍之一。清代随满汉全席流传大江南北，久盛不衰。采用木炭烤炉烹制，其色泽大红，皮脆酥香，肉嫩鲜美。烤好的乳猪连叉斜放在案板旁，去掉前、后蹄的捆扎物，片皮后上桌。