答:(潮州蚝煎)不是成语
词语读音:cháo zhōu háo jiān
词语简拼:CZHJ
网络释义:潮州蚝煎是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。口味鲜美,牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。