答:(张掖大菜)不是成语
词语读音:zhāng yè dà cài
词语简拼:ZYDC
网络释义:本菜因“张掖”地名而得名。张掖地处河西走廊中部,祁连山东北麓,汉为张掖郡治,以“张国臂掖”得名。其地古为通西域的要道,今为宁夏、甘肃、青海、新疆四省区交通枢纽,是河西走廊一块美丽而富饶的绿洲。