答:(紫皮大蒜)不是成语
词语读音:zǐ pí dà suàn
词语简拼:ZPDS
网络释义:紫皮大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名。不仅是营养丰富、鲜美可口的调味佳品,其蒜苗、蒜薹也是人们喜食的良好蔬菜。