答:(擀饺子皮)不是成语
词语读音:gǎn jiǎo zi pí
词语简拼:GJZP
网络释义:用料材料 用量饺子面团一份做法1. 把面团搓成长条,分割成小剂子 2. 下面就是按瘪,然后擀制,左手拇指和食指捏住饺子皮,向左转动,右手按住擀面杖,上下滚动(左手每转一下,右手上下滚动一次,依次循环)擀到合适的大小,自己满意的薄厚就行了 1