盒装豆腐的意思

问：盒装豆腐是成语吗更多

答：（盒装豆腐）不是成语

词语读音：hé zhuāng dòu fǔ

词语简拼：HZDF

网络释义：传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。