答:(抽空处理)不是成语
词语读音:chōu kōng chǔ lǐ
词语简拼:CKCL
网络释义:某些果蔬如苹果、番茄等内部组织较疏松,含空气较多,对加工特别是罐藏或制作果脯产生不利,因此需要进行抽空处理,即将原料在一定的介质里置于真空状态下,使内部空气释放出来,代之以无糖水或者无机盐等介质的渗入。