答:(红扒鸡)不是成语
词语读音:hóng pá jī
词语简拼:HPJ
网络释义:材料:雏母鸡500克,香菇25克,冬笋50克。调料葱5克,姜5克,精盐5克,酱油25克,料酒25克,白糖10克,水淀粉25克,花生油500克。