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腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
【腱的意思】：腱 jiàn（ㄐ一ㄢˋ） （一）、一种连接肌肉和骨骼的由结缔组织所构成的纤维束或膜，色白，质地坚韧： 详情>
【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ） （一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
• 二狗子大骂一声,冷不丁一身腱子肉颤了颤,如被冷水浇头一样。
• 可是这壮汉却光着膀子，一身的腱子肉仿佛一个个肉疙瘩一样。
• 廖排骨棒棒鸡原味肺片精选黄牛腱子肉和水牛肚子为原料，用百年秘制卤水卤制。
• 野常年累月的满山窜，这条腿肉紧实的很，全是腱子肉，没有肥的，炒菜也没有油水。
• 其实这位黑脸,长一身精巴瓷实腱子肉的杏子村村委会主任,已被康格公司收编为照井工人了。
• 17小队的队长是一个有着浓眉大眼的灰发壮汉，身上的腱子肉甚至能突破军装的束缚，显得孔武有力。
• 它选用鲜羊膛子肉经油炸后烹汁而成，因腱子肉有筋，油炸后，犹如鲁西农村的油灯碗，故名灯碗肉。
• 皮肤因为常年日晒,呈古铜色,手臂和胸膛上,都是腱子肉,如果放在后世的话,肯定会让那些花痴女疯狂的。
