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莲藕煲排骨

词语繁体：蓮藕煲排骨

词语读音：lián ǒu bāo pái gǔ

首字拼音：Lian

词语拼音：lian ou bao pai gu

词语简拼：LOBPG

网络解释释义

原料：藕150克，猪排骨250克，香菇适量调料：清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量做法： 1.藕刨去皮，切成滚刀块，入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水。 2.砂锅中加入清汤、藕、排骨块、香菇、葱段、姜片、黄酒、烧沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。提示排骨要用清水浸泡去血水，焯水后要用清水洗去血污，再与藕一起烹调。

词语分字意思解释

【莲的意思】：莲（蓮） lián（ㄌ一ㄢˊ）（一）、多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种 详情>

【藕的意思】：藕 ǒu（ㄡˇ）（一）、莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食：藕粉。藕断丝连。藕 详情>

【煲的意思】：煲 bāo（ㄅㄠ）（一）、壁较陡直的锅：沙煲。电饭煲。（二）、用煲煮或熬：煲饭。煲粥。 详情>

【排的意思】：排 pái（ㄆㄞˊ）（一）、除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。（二）、 详情>

【骨的意思】：骨 gǔ（ㄍㄨˇ）（一）、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称 详情>

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